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“塑料大米”真能冒充大米?广东专家教你如何识别鉴定

时间:2017-06-03 来源:广东热线

普通大米烤后变黄,有的变焦。

加热后,“塑料大米”样品逐步完全熔化了。

一般大米巨细匀称,颜色白里泛黄。

一般大米燃烧后会变焦,有米香味。

用水一泡,普通大米会沉下去。

“塑料大米”熬煮后变浓郁液体。

你相信吗,塑料竟然也可以做成“大米”?比来,“塑料大米”的视频火爆传播,微信、微博是该视频传播的主要渠道。在这段广为流传的视频中,有人说塑料或许做成大米。塑料大米是什么东西?塑料真的可以做成大米吗?塑料大米真的能伪装成大米而不被发现吗?5月19日,南都鉴定来到广东省(广州市)产物质量消费教育基地,与特约工程师吴志宜一路辨认塑料实情能不及假充大米。

判定由头

塑料袋放入机器

出产出米粒状白色固体

判定君发明,“塑料大米”是一个传播了很久的谣言。从2011年下手,海内外外交媒体上就已泛起类似“塑料大米在中国被制造”的谣言。2011年,南京某市民在米袋子里挑拣出十几颗不异的“塑料米粒”。但最终未能证实这些所谓的“塑料米粒”是厂家蓄意制造、批发的。2016年,尼日利亚查获一批102袋走私进入尼日利亚的“塑料大米”,引起极大反响。但随后,尼日利亚官方宣布了沸沸扬扬的“塑料大米”事件考察效验。结果显露,这些大米并非塑料所制,但由于霉变也不克食用。

2017年5月,“塑料大米”的谎话再度泛起。其中一段视频中,有一男子一直将塑料袋放入一台机器,经过融化、拉丝、切割等工序,最终临盆出一粒粒状似米粒的白色固体。视频配有文字称,这即是假大米的建造通过。在另一段视频中,一名女子在桌面上摆出两碗焖熟的米饭,并称其中一碗是用塑胶做的,由于“用力摁它都不会化掉”。同时,她将所谓的“假米”置于食指与大拇指之间挤压,大米被挤压成乳白色的扁平一小条。

海口版“塑胶大米”视频

发布者被处以行政收禁5天

5月9日晚,海口石山镇村民苏某珍再次在微信上发布了海口版“塑胶大米”视频引发社会各界关注。海口市秀英区食药监局随即检测相关企业的稻米质量,结果显示抽样的大米十个项目扫数合格,不存在任何食品添加剂等。苏某珍讲解称自己并非有意传谣,并向涉事大米署理商致歉,同时也被处以行政扣押5日的惩罚。

判定君在广州的超市随机采访了几位市民,基本都表示不信赖塑料也能制作成大米。家住华景新城的林密斯体现不相信,“塑料的价钱本钱比大米贵多了,我看过塑料的制作工艺,是不或许假意成大米的,完满是两种差别的物质。”唐教师也显示,依据常识判断,塑料大米的资讯“完全是在骇人听闻”。国家食药监总局也经由官方微信“中国食事药闻”辟谣称,所谓“塑料大米”生产的视频,其实是再生塑料颗粒的加工过程,内容被移花接木了。而且,塑料颗粒比大米贵多了,商家没有造假动机。同时,提醒消耗者,请勿轻信和转发假话。

鉴定实录

“塑料大米”能否假意大米而不被发现

●时间:5月19日地点:广东省(广州市)产物质量消费教育基地

●样品:三种大米、蓝色聚氯乙烯不行食用构兵粒料、白色食用可接触粒料(塑料大米)

●仪器:镊子、酒精灯、电饭煲、PP材质食用可交兵塑料饭盒、表面皿、铁圈

●目的:塑料再生颗粒是否真的或许假装一样大米而不被人察觉

取样

网购“塑料大米”

店家一般根据用途保举

真的能买到“塑料大米”吗?鉴定君先是以塑料大米为关键词来搜索,网页上显现的一般都是真的大米以及与塑料相关的制品。随后凭据专家的提示,判断君再次以塑料颗粒进行搜刮,就会发现不少与视频中白色颗粒雷同的“塑料大米”。

剖断君了解,塑料颗粒平常俗称为“塑料大米”,采办的时候店家平常会根据买家的用途举行保举。一般的“塑料大米”要6000多元/吨,最克己的塑料颗粒价钱要10多元/公斤(不含运费)。随后,在跟店家确认是“塑料大米”的情形下,判定君以11元/公斤的价钱,购买了一款名为“片状颗粒状聚乙烯PE蜡”的塑料颗粒。

剖断君从市场上买来东北大米、粘米、糯米,并过程网络选购了一款白色“塑料大米”,四者价格差别为3.2元/斤、3.3元/斤、9.9元/斤、5.5元/斤;实验方广东省(广州市)产品质量耗损教育基地供给了蓝色聚氯乙烯粒料。

试验

A

三款一样大米白里泛黄

塑料大米为晶莹纯白色

起首看颜色,“塑料大米”和一般大米从肉眼上实在就能划分出来。蓝色小颗粒是聚氯乙烯粒料(PV C)。把握实行的吴工显示,这种完全是产业用塑料原料,不能用于建造人们或许打仗的饮食东西(如饭盒等)。其他三款普通米都微微白里泛着黄,光芒度差;而“塑料大米”则是较为透亮的纯白色,两相比拟,“塑料大米”颜色非常白。“大米的白色靠近天然,是生产出来的本色,所谓的‘塑料大米’也能通过添加染色剂酿成一般大米的颜色,但与大米颜色色号相立室的染色剂角力难找,所需成本宏大。以是,光是在颜色上假装成大米,厂家花的本钱就非常高的。”

其次看状貌。正常的大米大小匀称,状貌相似,在临盆过程中有天然形成的断粒。“塑料大米”比三款大米短,且边缘棱角更加分明,有些则是划定的圆柱体。三款大米都有米的天然清香,“塑料大米”没有任何味道,蓝色聚氯乙烯粒料有一股塑胶味。吴工说明,白色“塑料大米”没有味道,能够作为食品构兵材料,比如一次性塑料碗,一次性塑料杯。

B

五种样品投入水中 大部分塑料大米浮在水面

实验员将五种质料差别投入水中。东北大米、糯米、粘米立地就沉下去了;蓝色聚氯乙烯粒料浮在水面;“塑料大米”大部门浮起来,小部分沉下去。工程师注释道,“这款‘塑料大米’在建造工艺上插足了杂质,导致有的沉下去。一般应该悉数浮起来。”

随后,鉴定君将5种质料混合放在电饭煲中蒸煮,另外单煮一锅“塑料大米”。煮熟后,两锅显现完全差异的状态。混合锅里的一样大米颗粒显着,蓝色粒料外观上没有变幻,而“塑料大米”已经熔化成白色液体粘在锅底边缘。单煮“塑料大米”的那锅,已经完全熬成了晶莹及半透明黏稠液体,锅的边缘有一圈半透亮乳白糊状物。工程师推想,判断君所购“塑料大米”并非简易的PP(聚丙烯质料),或者是石蜡类的物质。

C

在酒精灯上一烧 塑料大米完全熔化了

工程师点燃酒精灯,别离用镊子夹取5种质料置于火焰顶部。“塑料大米”完全熔化,用手一捏,即变成粉末。东北大米、粘米和糯米均被烧得焦黄,同时伴随着一股炒大米的香味。此中,粘米像木炭一样被点燃。蓝色聚氯乙稀粒料则被烧得焦黑,一股黑色的烟从酒精灯火焰顶部飘起,鼻子闻到的是呛人的臭味。

吴工在铁圈上放一片外貌皿(即圆形玻璃凹片),表面皿上放适量原料,划分将五种材料置于酒精灯上烤。三种大米在两至三分钟的时间内均变得微黄,并伴有炒爆米花的味道。“塑料大米”在一分钟之内完全熔化成透明黏稠液体,冷却后,又立即凝集成白色蜡状固体。而在烤蓝色聚氯乙烯粒料通过中,该质料迟迟没有变幻,而用来盛放它的玻璃制外貌皿则因为温渡过高而碎裂了。吴工说,这种蓝色粒料添加了阻燃剂,有耐高温的特点,可用于建造电线。

判断者说

塑料制品与普通大米经由简单要领即可分别

据鉴定君了解,视频中这些颗粒状的白色固体在塑料行业很常见,业内称之为“再生白色晶莹塑料颗粒”(简称“塑料颗粒”),常用于再次制成塑料制品,属于半制品原料,可制成打扮配件、修建建材等。塑料颗粒的临盆工艺,通常包罗破碎、熔融、切粒等。网传的“塑料大米”视频,即是这种塑料颗粒的生产流程。视频中的塑料颗粒和临盆流程都是真实的,只是被某些醉翁之意的人配上字幕,视频摇身一变就成了“塑料大米”的大话。

“从今天的实验不丢脸出,塑料成品与一样大米极易识别,通过简朴的望、闻、煮、烧等就能差别。”为此,吴工判断,所谓的“塑料大米”不够为信,造成人们盲信谣言的原由是人心田对未知的恐惊,“塑料是一种常见但奥妙的事物,人们不了解它的物理性能和化学性能才会听信流言。”

剖断补充

塑料颗粒假充大米 会让本钱非常高

“从单价上计较,一般大米时值一样在3元/斤阁下,而塑料粒的成本平常都要十几元/斤。”吴工表现,“拿贵的东西掺到便宜的东西内里,既没能改进大米的口感、光泽、香味,又不克增强收益,商家不存在造假的须要。”

“好的塑料颗粒,尽管是在高温情形下也不会溶化,如故能比力好地连结原状。”吴工施展,固然此次做实行用的“塑料大米”完全被“煮化”了,但并不显露扫数的塑料颗粒都是这样。“好的塑料颗粒,的确或许做到雷同于大米的模样、颜色,甚至也不会被煮烂,但与此相应,这也会让这种塑料颗粒的成本异常的高,做出如许的塑料颗粒来假意大米,对于商家而言,一定是赔本的。”

出品:南边都会报科学动静工作室

主持:陈养凯统筹:南都记者 尹来

采写:南都记者 尹来 实习生 王彤

拍照:南都记者 谭庆驹

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