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湛江人最爱吃的14种美味

时间:2019-01-09 来源:广东热线

牛腩粉

对于湛江吃货来说,牛腩粉的味道

是比影象还要深刻的东西

浓郁呃汤底,香气诱人的酱料和牛油

吃过齿颊留香

炸虾饼

海鲜是湛江人得天独厚的美食

滑溜溜的虾裹上面粉炸至金黄

这样手掌大的虾饼大抵只有湛江才有吧

牛骨汤

牛骨汤是不少湛江人影象中的味道

是根植在心中的优厚味觉

在哈着白气的阴寒天,喝上一碗热气腾腾的牛骨汤

重新到脚都和缓了,超级推荐雷州上坡旧车站相近的牛骨店,味道相等地道

籺统统是湛江小吃的代表之一

是湛江人的挚爱 如今旅社的都不好吃了,还是节日家里做的厚味

牛杂

无论是在巷子里的小店,还是灯火通明的大馆

牛杂的气味都很容易找到

白切鸡

湛江人吃白切鸡时

大多是以沙姜、蒜蓉、酱油配制的调料佐餐

慢火浸熟后,肉嫩骨香,十分适口

沙虫

沙虫吃起来不光味道鲜嫩

还富有极高的营养价值

簸箕炊

簸箕炊也是不少湛江人影象深处的味道

入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙

再加上秘制的酱料

香浓而又不腻,那种味道完整令人难以忘掉

鸭仔饭

湛江本地人做白切鸭一重选鸭

二重煮鸭,三重配味

煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可

煮后的汤再煮成油饭,蘸上酱油

鸭肉细嫩壮实,油饭也透着阵阵的鸭香味

碳烤生蚝

碳烤生蚝是不少湛江人的心头好

爽滑的蚝肉配以得当好处的作料

用烧烤来建造更加强了蚝的野味感觉

怎能让人不上瘾

花蟹

吃花蟹最享受的就是剥的经由

边剥边吃,饶有乐趣

沉沦之时,舔指回味

肠粉

湛江有很多老牌肠粉店

有的乃至开了几十年

它见证了湛江的起步与腾飞

但无论在何时何地

还是想回归吃上一口湛江的肠粉

湿辣牛肉

嫩牛肉配上千般店家秘制的湿辣

各有各的滋味

已成为了湛江特色

妈妈做的菜

无论外观做的菜有多好吃

最好吃的照旧妈妈做的家常菜

据不科学统计

湛江银一辈子跟妈妈说过最多的一句话,即是:

我肚子饿了!!!

小时候,大家好像都记得这样的景象:

每一次放学回归

即是向妈妈要吃的

只如果妈妈做的菜

再一般都是最美味的!!!

你说对不对?

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