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@吃货们!江门这款土特产上市啦,隔着屏幕都直流口水~

时间:2019-03-08 来源:广东热线

初春时节正是簕菜生长的蕃昌期,

连日来,

恩平市各地的簕菜栽种户采摘鲜簕菜,

产物一经面市供不应求~

如今跟上小编来相识一下

这款特色厚味吧~

农户采摘簕菜嫩芽

据恩平雪荘簕菜栽种基地负责人李雪荘先容由于客岁的冬天斗劲和缓,本年的簕菜生长计较快,过了冬天到现在已经摘了两三批了。按照目前的市场状况来看,客户在排队买簕菜,现在要等这一批簕菜长起来才气采摘

· 簕菜 ·

恩平簕菜本来是生长在山沟里的一种野菜,因其奇怪的口感和药用养生代价被恩平人搬上餐桌,继而还发展出簕菜茶、簕菜沐浴露等多种多样的加工产物,走上财产化成长的路线。

经过多年的打造,恩平簕菜先后获得了国度农产品地理标志称谓和广东省食物安好地方榜样认证。

簕菜满身是刺,真的好吃吗?

看了这个视频你就知道了

《草本纲目》记载,

簕菜有清肝明目、清热解毒的功效。

而开阔前后的簕菜,

解毒功能尤为凸起,

并且最嫩,口感最好!

下面,小编给你先容最隧道的簕菜做出的厚味好菜——簕菜鲫鱼汤,带你感受其独特的风味。

簕菜鲫鱼汤

微苦与鲜甜相互吸取与晋升,甘润清香适口,有消暑开胃健脾之功。

质料:簕菜500克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片、葱三段。

烹制:簕菜摘取嫩叶枝,洗净;鲫鱼宰洗净,抹干水,慢火煎至微黄,溅入少许水,猪瘦肉洗净,切片。在镬中插足清水1500毫升(6碗量)和姜,滚沸后下鱼和瘦肉,滚至刚熟,下簕菜至熟,下盐和少许油便可,为3~4人量。

简直隔着屏幕

都闻到簕菜的清香,

赶忙擦擦口水,

往下看簕菜的高能~

李劲新 摄

簕菜全身都是宝,新鲜簕菜除了能成为菜品之外,还或许制茶。簕菜茶是选用野生鲜簕菜为质料,经科学要领精选加工而成,并通过了无公害农产物认证。 簕菜茶产物有十几种,除了传统的茶叶,还启示了簕菜汤料、簕菜根这些煲汤用的产物,这更切合广东人的需求,因为广东人喜爱煲汤。

簕菜茶

簕菜茶,不光润喉特佳,滋味甘醇,另有清热解毒、清肝明目、缓解疲劳的功能。恩平簕菜茶已成为恩平的特色远足产物,来恩平远足的同伙都喜欢买来作手信,其名声日渐清脆,并远销国内外。

是不是被恩平簕菜的高能震惊到了,

赶忙为恩平簕菜点个赞吧!

综合恩平发布、江门日报及网络清算返回搜狐,审查更多

责任编纂:

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